Découverte gastronomique en Slovénie - 6 jours à partir de 913 €

…A l'aéroport de Ljubljana. Visitez la charmante capitale de Ljubljana avec votre guide. Déjeuner ou collation à Ljubljana (saucisses traditionnelles ou de la soupe). Arrivée à la ferme rustique dans la région de Karst célèbre pour son vin Teran, son prosciutto séché à l'air et pour ses nombreuses grottes. La spécialité de la maison est le bifteck avec prosciutto (Kraški pršut) dans une sauce au vin rouge. Assurez-vous de garder de la place pour la glace au miel faite maison, impossible de lui dire non ! 

Petit déjeuner. Visite de la belle ville karstique de Stanjel. Tour de la ville et visite chez une famille locale avec dégustation de prosciutto et mortadelle locale où ils vous raconteront l'histoire de leur trancheuse à viande classique. Rejoindre la vallée adjacente de Vipava connue pour le vent fort qui souffle là-bas et ses deux vins uniques: Zelena et Pinela. Histoire de la fabrication du vin et des dégustations au vignoble dans le village historique. Ensuite, dégustation d'autres vins à la Maison des Pinots (Pinot Noir et Pinot Gris). Retour à la ferme et dîner.

Petit déjeuner. Visite du fascinant monde souterrain des grottes de Skocjan. Cette grotte protégée par l'UNESCO dispose du plus grand canyon souterrain au monde. Arrêt dans le village sur le chemin pour aller sur la côte, pour voir l’église du 12ème siècle recouverte de fresques de Danse Macabre. Visite chez « Slow Food guru », explorer son jardin d'herbes méditerranéennes et profiter de dégustations de produits locaux tels que les sels à base de plantes, du fromage et des gelées de vin. Visite de la belle ville balnéaire de Piran avant le retour à la ferme. Dîner.

Petit déjeuner. Route panoramique dans la vallée de Soca qui est d’une couleur verte émeraude. Visite d'un important musée de la Première Guerre mondiale dans la région avant une belle promenade dans la nature pour aller à la cascade. Rencontre avec les producteurs de fromage dans les villages de montagne, admirer leurs traditions et goûter leurs produits. Arrivée dans la région viticole la plus pittoresque de la Slovénie, Brda, pour le dîner avec des vins locaux (Rebula &Tokaj).

Petit déjeuner. Dégustation d'huile d'olive local chez des producteurs et d’autres produits chez un producteur de cerises (liqueurs, marmelades et fruits secs). 
En option vous pouvez profiter d'un délicieux repas à cinq plats accompagnés de vins locaux (d'une durée d'environ trois heures) dans une cave qui est dans la liste des 100 meilleurs établissements vinicoles dans le monde désigné par «Wine and Spirits Magazine». 
Visite du joli village fortifié de Smartno et aller à un magnifique point de vue pour les panoramas de la région viticole. Dégustation de vins macérés et vins frais dans un petit village à proximité. Dîner à la ferme.

Petit déjeuner et transfert à l'aéroport.